BalconyMushroom предлагает стильные и компактные грибные мини-фермы, созданные для выращивания свежих эко-грибов прямо у вас на балконе, подоконнике или кухне. Наши наборы сочетают биодизайн, устойчивые материалы и лёгкость ухода. От вешенки до шиитаке — вы не просто растите еду, вы создаёте микросад, который оживляет интерьер и питает семью натуральными продуктами, без пластика и лишних километров доставки.
Кто мы?
BalconyMushroom появился как городская альтернатива скучным супермаркетным грибам. Мы верим, что свежесть, экологичность и пищевое творчество могут быть доступны каждому — даже в условиях городской квартиры. Наша миссия — превратить балкон, окно или кухонный уголок в маленький фермерский оазис. Каждая мини-ферма — это не просто субстрат и споры, а тщательно спроектированная система с природным микроклиматом и дизайнерским подходом. Мы работаем с биотехнологами, дизайнерами и городскими агроэнтузиастами, чтобы создавать удобные и красивые решения, которые вписываются в любой интерьер. Наша команда поставляет стартовые наборы, обучающие инструкции, а также проводит мастер-классы и клубы городских грибоводов. Мы используем переработанные материалы и биоразлагаемую упаковку, а также предлагаем повторные мицелиевые капсулы для многоразового использования.
Компактные фермы для любых пространств
Наши грибные модули специально спроектированы для городских условий — от оконного подоконника до застеклённого балкона. Их можно установить вертикально, на полке или даже подвесить. Мы учитываем освещение, влажность и вентиляцию, создавая комфортные условия для роста грибов и хозяев.
Натуральный и вкусный урожай
Вы выращиваете грибы без химии, ГМО или транспортировки на тысячи километров. Грибы можно снимать уже через 10–15 дней после запуска фермы. Вкус и текстура — как с фермерского рынка, а аромат — будто из леса после дождя.
Дизайн, который украшает
Наши грибницы выглядят эстетично: корпуса из дерева, стекла или биоразлагаемого пластика, мягкая подсветка и встроенные индикаторы роста. Мини-ферма становится частью интерьера и вызывает восторг у гостей. У нас даже есть версии в стиле сканди, минимал и “эко‑лофт”.
Интерактивное обучение и поддержка
Каждый набор сопровождается подробными видеоуроками, инструкциями и доступом к клубу грибоводов. Вы всегда сможете задать вопрос, показать фото мицелия и получить рекомендацию. Для детей есть специальные игровые наборы "грибовод-исследователь".
Повторное использование и zero waste
Все модули рассчитаны на многократное использование. Достаточно заменить мицелий — и вы запускаете новый цикл. Старый субстрат можно компостировать или использовать как почвенную добавку. Мы поддерживаем экологичное потребление и минимальные отходы.
Разнообразие грибных сортов
Вы можете вырастить не только классические вешенки, но и экзотические шиитаке, львиную гриву, эноки и даже королевские шампиньоны. Каждый сорт поставляется с рекомендациями по уходу, рецептам и нюансам сбора урожая.
Наши услуги
Наборы грибных мини-ферм “под ключ”
Комплекты включают корпус, субстрат с мицелием, опрыскиватель, термо-гигрометр, подсветку (опционально) и инструкцию. Есть стартовые наборы, подарочные версии и дизайнерские линейки.
Индивидуальный подбор фермы под ваш интерьер
Мы подбираем размер, стиль и сорт грибов с учётом условий в квартире. Хотите ферму, которая станет акцентом на кухне или гармонично впишется в спальню? Мы подскажем.
Клуб городских грибоводов
Участники получают доступ к прямым эфирам, обмену опытом, советам по кулинарии и бонусным сортам. Раз в месяц — конкурс на самый креативный урожай.
Повторные мицелий-картриджи
Мы отправляем капсулы с мицелием нужного сорта, совместимые с любой нашей фермой. Просто замените и начните заново — экономично и экологично.
Грибные мастер-классы для детей и взрослых
Организуем офлайн и онлайн мастер-классы по сбору, посадке, приготовлению и даже рисованию споровыми отпечатками. Подходит для школ, фестивалей и домашних мероприятий.
Гастро-сотрудничество и доставка B2B
Поставляем фермы и свежие наборы в кафе, бары и эко-магазины. Также можем создать брендированные грибницы для корпоративных подарков, выставок или офисного озеленения.